Un grand merci à nos formateurs, Mr Cathala Enguerran ainsi que Mr Serra Jean-Marc pour nous avoir accompagnés pendant une semaine à Munich.
Un remerciement tout particulier à Mr Voiriot Christian, chef d'entreprise et Président de Jury d'examen et C.E.T.
Un remerciement tout particulier à Mr Voiriot Christian, chef d'entreprise et Président de Jury d'examen et C.E.T.
Le mot de M. VOIRIOT : FORMATION, TRANSMISSION :
"La passion du métier et le plaisir de transmettre sont sans conteste les éléments moteurs qui m’ont amenés à former plus de trente apprenti(e)s en tant qu’artisan et une quinzaine comme salarié. Aussi lorsque je me suis vu proposer d’accompagner un groupe d’élèves en Allemagne la réponse a été immédiate.
Le séjour articulé autour de la découverte de l’entreprise et du pays a été hélas trop court pour satisfaire toutes nos curiosités mais il a néanmoins permis d’ouvrir certaines portes et de découvrir des habitudes de la vie courante, traditions culinaires concernant la vie civile mais aussi sur le plan professionnel des techniques différentes des nôtres.
Nous avons visité plusieurs entreprises dans lesquelles les apprenti(e)s étaient dispersés et pu constater combien l’ordre et la méthode étaient omniprésents rendant ainsi efficace le travail de tous. Evidemment ceci ne laisse que peu de place à l’improvisation et prive chacun de tout esprit d’initiative.Chaque médaille a son revers.
La taille et la structure des entreprises sont différentes des nôtres facilités en cela par l’extrême rationalisation des produits.On peut aisément imaginer que débarque ce système en France dans un avenir relativement proche.
En fin de semaine nous avons visité le camp d’extermination de Dachau, moment poignant, moment fort du séjour qui a aussi permis à tous de s’interroger sur le pourquoi et le comment.
Au retour,les réactions écrites des apprenti(e)s nous ont permis d’imaginer une organisation améliorée d’un futur voyage."
"La passion du métier et le plaisir de transmettre sont sans conteste les éléments moteurs qui m’ont amenés à former plus de trente apprenti(e)s en tant qu’artisan et une quinzaine comme salarié. Aussi lorsque je me suis vu proposer d’accompagner un groupe d’élèves en Allemagne la réponse a été immédiate.
Le séjour articulé autour de la découverte de l’entreprise et du pays a été hélas trop court pour satisfaire toutes nos curiosités mais il a néanmoins permis d’ouvrir certaines portes et de découvrir des habitudes de la vie courante, traditions culinaires concernant la vie civile mais aussi sur le plan professionnel des techniques différentes des nôtres.
Nous avons visité plusieurs entreprises dans lesquelles les apprenti(e)s étaient dispersés et pu constater combien l’ordre et la méthode étaient omniprésents rendant ainsi efficace le travail de tous. Evidemment ceci ne laisse que peu de place à l’improvisation et prive chacun de tout esprit d’initiative.Chaque médaille a son revers.
La taille et la structure des entreprises sont différentes des nôtres facilités en cela par l’extrême rationalisation des produits.On peut aisément imaginer que débarque ce système en France dans un avenir relativement proche.
En fin de semaine nous avons visité le camp d’extermination de Dachau, moment poignant, moment fort du séjour qui a aussi permis à tous de s’interroger sur le pourquoi et le comment.
Au retour,les réactions écrites des apprenti(e)s nous ont permis d’imaginer une organisation améliorée d’un futur voyage."
